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Pan y queso
La Janda Jesús Malia La Janda Jesús Malia

Pan y queso

Si este fin de semana conviene darse un paseíto por Medina Sidonia por la Feria del Dulce y el Pan, mejor idea es hacerse también con un quesito de Alcalá de los Gazules o San José del Valle. Conoces el payoyo, pero, ¿sabes qué otras razas autóctonas de caprino se crían en La Janda y nos dan su leche para los quesos? ¿Y sabes cuáles son las mejores queserías?

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Gastronomía jandeña: Feria del Dulce y el Pan
La Janda, Barbate Jesús Malia La Janda, Barbate Jesús Malia

Gastronomía jandeña: Feria del Dulce y el Pan

En Barbate estamos disfrutando de la I Ruta de la Ternera Ecológica de la Sierra del Retín; dentro de dos semanas, nuestros vecinos de Casas Viejas celebrarán la III Feria de la perdiz; y ahora, también, los asidonenses celebran la VII edición de su Feria del Dulce y el Pan (del sábado 26 al domingo 27 de octubre, mañana y pasado). ¿Te vienes a Medina a por el postre?

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“Las piedras le hablan a quien quiere escuchar”
La Janda, Vídeo Jesús Malia La Janda, Vídeo Jesús Malia

“Las piedras le hablan a quien quiere escuchar”

Las piedras, los alcornoques, los pinos… y todo el patrimonio histórico, natural y cultural que encierra el corazón de la provincia de Cádiz, La Janda, nuestra comarca. La Janda abarca un 23,7 % del territorio y acoge a un 7,4 % de la población de la provincia. Los Alcornocales y la Breña y Marismas del Barbate son dos espacios naturales incomparables que nos enriquecen y conforman lo que somos, unos pueblos próximos pero a veces distantes que no tienen conciencia de su identidad común y su valor conjunto. A su riqueza natural suma la gastronómica. Ninguna población gaditana suma tantos Soles Repsol como todos los pueblos jandeños juntos con sus pocos 80 mil habitantes. ¿El secreto? Que no nos falta de na de lo que se come, que aquí todo se produce y se conoce y se aprovecha como en ninguna parte. La Janda, por cultura y patrimonio, es la cuarta capital de la provincia de Cádiz y el enlace imprescindible entre otras dos, Algeciras y Cádiz.

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El maná de Diputación
Barbate, La Janda Jesús Malia Barbate, La Janda Jesús Malia

El maná de Diputación

En el día de ayer, el Pleno de Diputación de Cádiz aprobó una modificación presupuestaria del Plan de Acciones Integradas para la Revitalización de Entornos Rurales (AIRER). Hasta ahora se destinaba a municipios de menos de 10 mil habitantes y ayer se amplió a pueblos de hasta 25 mil, con lo que entra Barbate, que va a recibir 2,5 millones de euros.

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