La temporada de pesca del atún rojo es corta. Entre el atún de ida (al mediterráneo, abril) y el de vuelta (al atlántico, julio) pasan unos tres meses. Pero la temporada se acorta aún más por las cuotas y las restricciones a las capturas. ¿Cómo hacen nuestros almadraberos para que tengamos atún fresco en septiembre? Lo verás en el vídeo, se crían en piscinas a dos millas de Barbate.