La barbateña Fátima Fernández (IES Torre del Tajo) es la ganadora del II Concurso Chef Joven de La Janda celebrado en el día de ayer en la Lonja Vieja. Su plato, Un paseo con mi abuela, ha sido el favorito del jurado. El segundo y el tercer premio recayó, respectivamente, en José Antonio Brenes y en Gabriele Océano, ambos del IES La Atalaya de Conil de la Frontera.

En el III Concurso Chef de La Janda (celebrado simultáneamente) el ganador ha sido Israel Reina (La barra de Rosario, Conil) con su su plato Lomo de salmonete de la roca de Barbate. El segundo lugar fue para Juan Miguel Almagro de Alcalá de los Gazules y el tercero para Manuel Jesús Sánchez de Conil.

Todo un éxito de convocatoria y de público, entre quienes se encontraban representantes de los ayuntamientos de La Janda, empresas del sector agroalimentario y gastronómico y alumnos de los ciclos de grado medio de cocina y gastronomía del IES Pintor Juan Lara (El Puerto de Santa María) y del IES Torre del Tajo (Barbate) así como del ciclo superior de dirección de cocina de este último.

El jurado ha estado conformado por Pepi Relinque, bloguera gastronómica, Juan José Sánchez Marabot, asesor gastronómico con más de 20 años de experiencia y Miguel Barreiro, del HR Benalup Golf, ganador de la II edición de Chef de la Janda.

El ganador de Chef de la Janda obtuvo un distintivo conmemorativo y un premio en metálico de 500 euros.

Laganadora de Chef Joven de la Janda, obtuvo un distintivo conmemorativo y un premio en metálico de 250 euros.